京东将开启保鲜领域

 据相关媒体报道，昨日澳大利亚贸易委员会与京东集团共同在北京举行发布会， 表明将为 广大消费者提供澳大利亚当地高甜度脐橙，这是继京东集团与苏州市阳澄湖大闸蟹协会签约合作后，在保鲜领域又一举措。

    京东副总裁、对外开放平台市场部总经理蒉总在新闻发布会上指出，京东集团非常重视生鲜业务的发展，确立了“一路领鲜”发展规划，并把其作为京东对外开放平台发展的关键业务。

    不过，京东集团在生鲜领域的发展并非自营模式，而是采取与第三方平台的合作。蒉 总 表示，京东将会与更多国际优质产区合作共赢，且有可能会开放部分冷链物流。当前京东集团拥有超过三万名员工，70%是物流人员，京东物流并已向第三方开放，至此，为何这些生鲜产品而没有选择京东物流？答案在于生鲜冷链配送具有 特殊性。

    蒉莺春对腾讯公司表示，生鲜品是非常重要的品类，但配送没有想象中容易，生鲜食品运输过程中
耗损非常高，包括保鲜度对电商企业都提出非常高的挑战，这一些列环节都需要考虑好、设计好，这也是京东为何缓慢的选择，有节奏的推广生鲜品类的发展。

    蒉莺春说，京东物流也将在部署冷链环节，并在研究和探索一套模式， 等一套冷链体系完全成熟后，京东会将冷链配送开放给第三方，商家也没有不选择京东配送的理由。不过，生鲜冷链是一件比较难两全其美的事情，不太可能一蹴而就。

    更早做生鲜的顺丰优选在生鲜领域同样很谨慎。顺丰优选今日又开通20个城市，使覆盖除港澳台外中国所有大区共五十七个城市，其中省会城市二十二个，占全部省会城市65.1%。

    目前顺丰优选生鲜商品配送城市大概只有十多个，顺丰优选的首席执行官李东起对腾讯科技表示，只有顺丰速运的仓储建设及冷链物流发展足够时，才会在这些城市陆续开通生鲜商品配送。

    相对其他行业，做生鲜冷链有一定的门槛。一位知情人士指出，电商企业的主要顾虑在于，食品尤其是生鲜是非标准产品，对品质监控和控制有严格要求，且客户体验非常重要，一旦处理不好容易得不偿失，可能对企业引发深远影响。