中国蛋糕柜的物流行业未来将保持年均百分之二十五的高速增长

蛋糕柜电商平台自身集成了5万多家门店和食品连锁酒店，全国建设有十六家奶油直供生产基地。优凯制冷设备通过接入蛋糕柜移动互联网，打破了传统生鲜食材采购的时间与空间束缚，让用户微动指尖、玩转蛋糕柜的生鲜市场，坐在家中点击鼠标，足不出户便可以享受安全放心的食品保鲜冷藏。

有人预测，受宏观政策和市场需求推动，中国蛋糕柜的物流行业未来将保持年均百分之二十五的高速增长，至二零一七年，市场规模将达四千七百亿元。在此背景下，在货品、蛋糕柜的客户渠道、物流商以及服务覆盖等维度上，冷链物流行业的发展将主要呈现四大趋势性变化，产生新的增长热点，同时也带来新一轮挑战在电子商务行业领域 。网购制冷保鲜蛋糕柜设备已经成为了人们的一种生活方式。

据介绍，蛋糕在其生产过程中如果环境卫生不能满足要求，或者操作器具、人员消毒不彻底、物流配送环节无法保持“冷链”，易造成微生物超标。消保委对相关网站的配送方式进行调查时发现，有的网站使用快速交通工具送蛋糕，连基本的措施都没有这样也是难保蛋糕的质量，未来市场蛋糕柜保鲜冷藏设备销售将会逐渐增长。
 

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